Nog maar 16 dagen en we vertrekken richting Milaan. Het begint nu echt te korten!
Aangezien wij nu 'op kot' gaan, moeten we zelf ons potje eten bereiden. Geef toe, eigen kost smaakt toch steeds het beste? :-) Velen denken dat ik niet kan koken, of zien me niet achter een fornuis staan (geen idee waarom eigenlijk, zie ik er een kluns uit? :p). Ikzelf daarentegen vind dat ik toch wel mijn mannetje sta in de keuken. Het is natuurlijk nog wat stressy soms omdat ik het niet elke dag doe, maar het eindresultaat mag er altijd wel zijn :-) Hier 3 receptjes die ik zelf eens uitgeprobeerd heb :-) (ik kan nog andere dingen ook hoor, maar die heb ik nog niet helemaal alleen gemaakt, zoals balletjes in tomatensaus, gevulde courgette, pastaschotel met pesto-mascarponesaus enz.)
Mancano solo 16 giorni e siamo a Milano! Arriverà presto addesso!Visto che andiamo in Erasmus dobbiamo prepararci noi stesse il cibo. Si deve ammettere che i piatti della mamma sono sempre i migliori ;-) Molti pensano che io non sappia cucinare, o non mi vedono al fornello (nessun'idea perché, ho l'aspetto di una pasticcione? :p) Io invece trovo che non mi faccia mettere i piedi in testa nella cucina. Sono naturalmente ancora stressata ma è perché non ci sono abituata. Il risultato definitivo può essere visto :-) Qui 3 ricette che ho provate io. :-) (so anche fare altri piatti, ma non li ho fatti da sola ancora, come polpette in sugo di pomodoro, zucchine ripiene, piatto di pasta con un sugo di pesto e mascarpone etc)
Il ne reste que 16 jours et nous partons vers Milan. ça commence à tuer! Etant donné que nous vivrons nous seuls dans un appartement, nous devrons préparer le dîner nous-même. Admettons, notre propre nourriture goûte mieux. De nombreuses personnes pensent que je ne sais pas faire la cuisine, ou ils ne me voient pas à la cuisinière (aucune idée pourquoi, ai-je l'air d'une empotée? :p) Moi, au contraire, j'estime que je survie bien dans la cuisine. Je suis naturellement encore un peu stressée, mais c'est parce que je ne le fais pas tous les jours et le résultat définitif est toujours bon!! voilà 3 recettes que j'ai essayées moi-même! (je sais préparer aussi autres choses, mais je ne les ai pas encore préparés seule, comme boulettes dans sauce tomate, courgettes remplies, plat de pâtes dans une sauce de pesto et mascarpone etc.)
1) spaghetti alla carbonara
Een receptje van Sofie Dumont. Wij (mijn mama, Sarah en ik) vonden dit heel lekker, maar we vonden dat de smaak van parmezaan een beetje overheerste. Dus de volgende keer zouden we een mix met een andere kaas doen :-)
Una ricetta di Sofie Dumont. Mia madre, Sarah e io abbiamo trovato questo piatto buono, ma secondo noi, il sapore di parmigiano era dominante. La prossima volta farò una mescolanza con un altro formaggio.
Une recette de Sofie Dumont. Ma mère, Sarah et moi trouvons ce plat bon, mais d'après nous, le goût du parmesan était trop prononcé.
hier het recept: http://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-alla-carbonara-0
2) Melanzane alla parmigiana
Bij vtm koken, en ik heb dit gemaakt en het was jummie!!! Sarah en mijn mama waren ook laaiend enthousiast :-)
Le ho mangiate gia in vacanza nell'Italia e le ho trovate deliziose! Ho visto questa ricetta su un sito (vtm koken), e l'ho preparata e era ngam!!
Anche Sarah e mia madre hanno reagito entusiastamente :)
Je les ai dejà mangées en vacances en Italie et elles m'ont plu! J'ai remarqué cette recette sur un site (vtm koken), je l'ai préparée et hmmmmmmmm... Aussi ma mère et Sarah étaient enthousiastes!
hier het recept: http://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/melanzane-alla-parmigiana
3) cannelloni con ricotta, spinaci e salmone affumicato
hihi, weer een receptje van sofie :p maar het was verrukkelijk! zeker voor herhaling vatbaar. De gerookte zalm geeft een lekkere zoute toets. Ik kreeg eerst de tomatensaus niet goed, maar uiteindelijk was die toch lekker!
Ahahah, di nuovo una ricetta di Sofie :p ma erano deliziosi! Li preparerò!! Il salmone affumicato da un buon sapore di sale. Prima, la salsa di pomodori non aveva un buon sapore, ma finalmente era buona!
Hihi, de nouveau une recette de Sofie :p mais c'était délicieux! Je préparerai les cannelloni! Le salmon fumé donne un bon saveur de sel. D'abord, la sauce tomate n'était pas bonne, ma enfin elle me plaisait!
recept: http://koken.vtm.be/de-keuken-van-Sofie/recept/cannelloni-met-zalm-ricotta-spinazie-en-romige-tomatensaus
Ik zou zo graag zelf eens pasta al salmone willen maken, maar ik vind maar geen goed recept. Ik wil de echte, smeuïge!!
Hopelijk kan ik nog leuke (Italiaanse duuh) receptjes delen als ik in Milaan ben :-)
Mi piacerebbe poter fare una pasta al salmone, ma non trovo una bella ricetta.. Voglio la vera e cremosa!! Spero di poter condividere altre ricette (italiane!) quando sono a Milano :-)
Il me plaisait de pouvoir préparer pasta al salmone, mais je ne trouve pas une bonne recette. Je veux les vraix et crémeux!!
J'espère que je peux partager encore d'autres recettes (italiennes) quand je suis à Milan :-)
